A aplicação deste truque pode causar incêndios. Todos nós conhecemos muitos truques que facilitam significativamente a nossa vida no que diz respeito à limpeza da casa, mas há alguns com os quais é preciso ter cuidado, como alerta o especialista. Nas últimas semanas, tornou-se viral um truque que permite não sujar a placa vitrocerâmica, mas, como alertam os especialistas, é muito perigoso, pois pode provocar um incêndio.
O truque consiste em colocar papel de cozinha entre a frigideira e a placa de indução para que esta não se suje. Embora à primeira vista possa parecer uma boa ideia, explica que «o papel, devido à temperatura que os utensílios podem atingir, pode pegar fogo a qualquer momento e, se ninguém estiver a prestar atenção, isso pode ter consequências graves».
Para manter a limpeza da placa vitrocerâmica com segurança, recomenda-se usar produtos específicos para este tipo de superfícies ou métodos caseiros que não representem risco de incêndio, como toalhetes húmidos, espátulas de silicone ou produtos de limpeza para cerâmica. Assim, evitará o risco de incêndio e protegerá tanto a placa como a segurança da sua casa.
Truque viral sobre o qual o especialista alerta
Recentemente, um vídeo viral se espalhou nas redes sociais, propondo uma maneira supostamente infalível de manter a placa vitrocerâmica limpa. O conselho é simples: coloque papel de cozinha entre o fogão de indução e a frigideira para que ela não se suje nem se danifique. À primeira vista, esse truque parece engenhoso e promissor, oferecendo uma solução simples para um problema comum. No entanto, é importante lembrar que nem tudo o que vemos na Internet é seguro ou recomendável.
Por isso, a especialista foi obrigada a emitir um aviso sobre este método. De acordo com a sua investigação, este conselho não só é ineficaz, como também pode ser extremamente perigoso. A organização explica que, embora o fogão vitrocerâmico não aqueça diretamente, qualquer material em contacto com uma frigideira quente, como papel de cozinha, pode aquecer devido à transferência de calor. Isso pode causar o incêndio do papel, o que representa um sério risco de incêndio.
O problema é que, ao colocar papel de cozinha entre o fogão de indução e a frigideira, o papel pode aquecer através da frigideira. Durante o cozimento, a temperatura pode facilmente ultrapassar os 200 °C, e o papel de cozinha, que não é projetado para suportar altas temperaturas, torna-se facilmente inflamável a esses níveis de aquecimento. O especialista alerta que o uso desse truque pode causar incêndios, pois o papel pode pegar fogo sem o contato direto com as chamas.
É importante lembrar que existem produtos especialmente desenvolvidos para manter o fogão de indução em perfeitas condições por muito tempo. Os revestimentos protetores para fogões de indução são feitos de materiais resistentes ao calor e podem ser instalados diretamente na superfície do fogão. Esses revestimentos não só ajudam a evitar arranhões e outros danos, mas também facilitam a limpeza e a manutenção.
Placa de indução e vitrocerâmica: diferenças
As placas de indução e vitrocerâmicas têm uma aparência bastante semelhante, o que pode causar confusão. Ambas têm uma superfície de vidro, geralmente de cor escura, embora alguns fabricantes ofereçam opções de outras cores. No entanto, o seu princípio de funcionamento tem diferenças significativas.
Os fogões vitrocerâmicos geram calor por meio de resistência elétrica ou placa halógena, que aquece com a passagem da eletricidade. Por outro lado, as placas de indução utilizam um campo magnético que aquece diretamente os utensílios de cozinha, e não a placa. Esta diferença fundamental no mecanismo de geração de calor é a principal diferença entre estes dois tipos de placas.
Em termos de velocidade, as placas de indução funcionam muito mais rapidamente do que as vitrocerâmicas. Isto deve-se ao facto de o campo magnético aquecer os utensílios de cozinha quase instantaneamente, enquanto as placas vitrocerâmicas precisam de tempo para que o aquecedor elétrico ou a placa halógena aqueçam e, em seguida, transmitam o calor aos utensílios de cozinha.
Os fogões de indução são mais eficientes, consumindo 20-40% menos energia do que os fogões vitrocerâmicos tradicionais. Isto não só resulta em poupanças a longo prazo, como também reduz o impacto ambiental.
A segurança é outro aspeto em que os fogões de indução superam os tradicionais. Nas placas vitrocerâmicas tradicionais, a placa aquece e transmite o calor aos utensílios, o que faz com que a superfície atinja temperaturas muito elevadas e aumenta o risco de queimaduras. As placas de indução, por outro lado, aquecem indiretamente devido ao calor dos utensílios, mantendo uma temperatura da superfície muito mais baixa e, assim, reduzindo o risco de queimaduras.
Embora ambas as superfícies de vidro sejam fáceis de limpar, as placas de indução têm uma vantagem adicional: como permanecem menos quentes após a remoção dos utensílios, podem ser limpas imediatamente, sem deixar que os restos de comida sequem. Além disso, os líquidos derramados não se queimam tão facilmente numa placa de indução.
Por fim, uma diferença notável é o tipo de panela que pode ser usada. Os fogões vitrocerâmicos permitem o uso de qualquer panela adequada para cozinhar, enquanto os fogões de indução exigem panelas com fundo plano ferromagnético (de aço ou ferro fundido).
