Descubra como desinfetar morangos e garantir que não contenham impurezas antes de consumi-los; todos os detalhes nesta nota
Os morangos são conhecidos não só pela sua aparência atraente e sabor, mas também por fazerem parte da lista de frutas com alto teor de pesticidas e contaminantes que podem ser prejudiciais à saúde. Por isso, é muito importante lavar corretamente este produto antes de consumi-lo, pois, por crescer debaixo da terra, ele contém sujeira, parasitas, vírus e bactérias capazes de causar doenças gastrointestinais.
No entanto, não basta limpar a superfície com água ou vinagre, pois essas substâncias não garantem a remoção eficaz da contaminação. Portanto, existem outros métodos para uma desinfecção profunda. Um dos mais populares e recomendados é a solução com bicarbonato de sódio, principalmente porque esta sal cristalina não afeta o sabor e a textura das frutas e ajuda a neutralizar resíduos químico
s.Como limpar morangos com bicarbonato de sódio?Este ingrediente é útil para a desinfeção adequada de alimentos, especialmente frutas, pois o seu alto pH permite remover resíduos desagradáveis que não são visíveis a olho nu. Além disso, o bicarbonato de sódio atua como um abrasivo suave, que ajuda a remover a sujidade e as bactérias da superfície frágil dos morangos, deixando-os totalmente prontos para consumo.Para lavar corretamente este e outros produtos naturais, é importante preparar uma solução com uma colher pequena deste produto e quatro copos de água fria (aproximadamente 1 litro).
Após preparar a mistura, coloque as frutas em um recipiente grande para que fiquem completamente submersas na água. Em seguida, deixe-as repousar por cinco a dez minutos. Passado esse tempo, retire-as do recipiente e lave-as com bastante água para remover os resíduos de bicarbonato de sódio da superfície dos morangos.
Por fim, com papel de cozinha ou um pano limpo, seque bem as frutas antes de consumi-las ou armazená-las. Este procedimento garante o valor nutricional do produto e remove a maior parte da sujeira.
