Esta bebida é refrescante e nutritiva. A proteína é um macronutriente essencial na dieta de quem frequenta o ginásio e procura melhorar a sua composição corporal e desempenho físico. Ao realizar exercícios de força, como levantamento de pesos, as fibras musculares são submetidas a um processo de stress e microlesões. Para reparar esses tecidos e favorecer o seu crescimento, o corpo necessita de um aporte adequado de aminoácidos, os componentes básicos da proteína.
Incluir fontes de proteína animal (frango, peixe, carne, ovos, laticínios) e vegetal (legumes, soja, frutos secos) ajuda a cobrir as necessidades diárias recomendadas, que em praticantes de atividade física intensa podem estar entre 1,6 e 2,2 gramas por quilograma de peso corporal por dia. Além da alimentação, muitos atletas recorrem a suplementos como proteína em pó (soro de leite, caseína, proteína vegetal) para facilitar o consumo em momentos-chave, como após o treino.
Uma forma de usar a proteína em pó é como base de um sumo, especialmente se quiser tomar suplementos sem consumir leite ou batidos. Aqui mostramos-lhe como preparar um sumo proteico de maçã.
Sumo de maçã com proteína em pó: receita e benefícios de cada ingrediente
O sumo de maçã com proteína em pó é uma opção prática para quem procura uma bebida nutritiva, fácil de preparar e adequada para complementar a alimentação diária, especialmente antes ou depois do treino físico.
Receita de sumo de maçã com proteína em pó:
1. Coloque 250 ml de sumo de maçã natural (de preferência sem adição de açúcares) num liquidificador ou shaker.
2. Adicione uma porção de proteína em pó (aproximadamente 20 gramas), que pode ser de soro de leite, soja, ervilha ou arroz.
3. Misture até que a proteína se dissolva completamente. Pode adicionar gelo para uma bebida mais refrescante.
Benefícios de cada ingrediente:
Sumo de maçã:
O sumo de maçã proporciona hidratação e energia rápida graças ao seu teor de água e açúcares naturais. É rico em vitamina C, que estimula o sistema imunológico e proporciona capacidade antioxidante. Contém potássio, um mineral essencial para o equilíbrio de líquidos e a função nervosa. Embora na forma de sumo contenha menos fibra do que a fruta inteira, continua a oferecer certos antioxidantes e compostos fenólicos que contribuem para a proteção contra os danos oxidativos.
Proteína em pó:
A proteína em pó fornece os aminoácidos essenciais que o corpo precisa para a reparação e construção muscular. Facilita a recuperação após o exercício e reforça o desenvolvimento muscular. O seu consumo também ajuda a prolongar a sensação de saciedade, o que pode ser útil no controlo do apetite. A proteína em pó pode provir de diferentes fontes, como soro de leite, soja, ervilha ou arroz, adaptando-se a diferentes preferências e restrições alimentares.
A combinação destes ingredientes resulta numa bebida equilibrada, útil para repor energia e nutrientes após o treino ou como complemento do pequeno-almoço.
