Apesar dos seus benefícios comprovados, muitas pessoas incluem-na na sua dieta apenas pelo seu sabor, desconhecendo o seu potencial na proteção de órgãos e sistemas vitais.
Vários estudos em saúde nutricional exploraram a influência da alimentação na prevenção de doenças visuais e cardiovasculares.
Um grupo de frutas se destaca por sua capacidade de agir sobre a saúde ocular e os níveis de colesterol. Entre todas, uma fruta muito popular figura como aliada natural para prevenir o glaucoma, reduzir o risco de cataratas e contribuir para a eliminação do colesterol LDL.
Apesar dos seus benefícios comprovados, muitas pessoas a incluem na sua dieta apenas pelo seu sabor, desconhecendo o seu potencial na proteção de órgãos e sistemas vitais.
O interesse por alternativas saudáveis ganha relevância entre aqueles que procuram cuidar da sua visão e do seu perfil lipídico através de opções naturais. Nutricionistas e oftalmologistas da UNAM concordam que certos componentes antioxidantes presentes em algumas frutas reduzem o impacto dos danos oxidativos nos olhos e melhoram o metabolismo das gorduras.
A integração desses alimentos na dieta diária pode fazer a diferença na prevenção de doenças comuns, como glaucoma e cataratas.
Uvas verdes: uma fruta com múltiplos benefícios para a visão e o sistema cardiovascular
No centro dessas recomendações destaca-se o consumo regular de uvas verdes. Reconhecidas por sua doçura e versatilidade na cozinha, as uvas verdes contêm compostos únicos que favorecem a saúde ocular. Sua contribuição de resveratrol, uma substância antioxidante, está relacionada à proteção do nervo óptico e à redução dos fatores de risco associados ao desenvolvimento de glaucoma e cataratas.
As uvas verdes são ricas em flavonoides e vitamina C, elementos essenciais na defesa contra o stress oxidativo que afeta estruturas delicadas do olho. Além disso, estes antioxidantes contribuem para manter a integridade dos vasos sanguíneos do globo ocular, enquanto os seus efeitos anti-inflamatórios ajudam a controlar processos degenerativos.
Outra característica notável das uvas verdes é o seu alto teor de fibra e polifenóis. Estes compostos influenciam positivamente os níveis de colesterol, pois ajudam a diminuir a presença de lípidos prejudiciais (colesterol LDL) e favorecem o aumento do colesterol benéfico (HDL). A qualidade dos seus açúcares naturais, somada ao baixo aporte calórico, torna-as um complemento ideal para pessoas de todas as idades interessadas num estilo de vida saudável, de acordo com pesquisas publicadas na Gaceta UNAM.
Propriedades curativas das uvas verdes
O poder curativo das uvas verdes vai além do âmbito ocular. O resveratrol não só protege a retina contra a ação dos radicais livres, como também promove a regeneração celular e a redução dos processos inflamatórios sistémicos. Por sua vez, a presença de luteína e zeaxantina contribui para a preservação da acuidade visual, enquanto a sua inclusão sustentada na dieta apoia o equilíbrio dos lípidos no sangue.
A ingestão diária de uvas verdes pode reduzir os marcadores de inflamação e melhorar os biomarcadores relacionados com o envelhecimento ocular. Os efeitos antioxidantes das uvas ajudam a manter a saúde cardiovascular e contribuem para uma melhor circulação sanguínea.
Além disso, o seu teor de água e potássio apoia a hidratação celular e regula a pressão arterial, reforçando assim a função renal e cardíaca, em paralelo com os benefícios para a visão e os perfis de colesterol.
Receita simples para incorporar uvas verdes na dieta diária
Integrar uvas verdes na alimentação é fácil e não requer conhecimentos avançados de culinária. Uma opção recomendada é a salada de uvas verdes com espinafre, nozes e queijo fresco. Para prepará-la, basta lavar e cortar ao meio uma chávena de uvas verdes, misturar com folhas de espinafre fresco, adicionar um punhado de nozes picadas e cubos pequenos de queijo com baixo teor de gordura. Pode temperar com um fio de azeite e um pouco de sumo de limão.
Outra alternativa é incorporar as uvas verdes em batidos naturais, misturando a fruta com iogurte e sementes de chia para uma bebida refrescante e nutritiva. Também podem ser consumidas como lanche entre as refeições ou como acompanhamento de cereais integrais.
A prática diária de incluir estes alimentos oferece uma alternativa natural para cuidar da saúde visual e cardiovascular. No entanto, é essencial lembrar que as recomendações alimentares não substituem as consultas periódicas ao médico especialista. Em caso de qualquer alteração na visão, desconforto ou histórico familiar de doenças oculares, a consulta com o oftalmologista garante uma avaliação e um tratamento adequados.
